chleb-własnego-wypieku

Chleb własnego wypieku

Czy jest coś przyjemniejszego od unoszącego się w domu zapachu świeżego chleba? Ja go uwielbiam, wprowadza mnie w stan pełnego relaksu. Chrupiąca skórka, ciepła kromka, zdrowe składniki, sprawiają, że pieczenie chleba w domu na swoje ogromne plusy. Do tej pory korzystałam ze specjalnego urządzenia do wypieku chleba, jednak tym razem postanowiłam upiec bochenek w piekarniku. Pomysł...

SUPERFOODS nasiona CHIA

W ostatnim czasie głośno jest o nasionach CHIA. Zaliczane do tak zwanej żywności SUPERFOODS, aż kipią od wartości odżywczych i minerałów. Uwielbiam nowinki kulinarne i chętnie zawsze próbuję zastosować je w swojej kuchni, jednak jak do innych tego typu rzeczy podchodzę dość sceptycznie. Postanowiłam poczytać i przyjrzeć się bliżej tym małym, łaciatym ziarenkom. Nasiona...

Najlepszy sezon na rozgrzewające zupy

Sezon jesienno zimowy to okres kiedy chętniej sięgam po zupy. Oprócz właściwości rozgrzewających, zupy są kopalnią mikroelementów, witamin i szybko się je przyrządza. Podstawą dobrej zupy powinien być bulion, który najlepiej wykonać samodzielnie. Bazę moich zup stanowi, ugotowany przeze mnie rosół. Nie używam żadnych kostek rosołowych czy gotowych bulionów ze sklepu....

Kolorowy zawrót głowy!

Od chwili narodzin jesteśmy bombardowani niezliczoną ilością kolorów, ale to właśnie one sprawiają, że nasze życie jest takie wesołe i... kolorowe. Podobno barwy wpływają na stan naszego zdrowia, a same kolory oddziaływują na stan psychiczny człowieka. Medycyna naturalna od dawna wykorzystuje kolory w lecznictwie. Zdania co do jej skuteczności oczywiście są podzielone, jednak...

„Przez zdrowie rozumiem możność istnienia pełnym (…) życiem, w ścisłym związku z tym co kocham – ziemią i wszystkimi jej cudownościami”*

Wydawać by się mogło, że w dzisiejszych czasach, prawidłowe żywienie nie stanowi żadnego problemu. Nasza świadomość, rozmaite badania oraz tworzenie piramid odpowiednio zbilansowanej diety znamy z niejednego czasopisma czy książek. Jednak czasem obserwując ludzi w sklepie spożywczym stwierdzam, że nadal daleko nam od jej przestrzegania. Dzisiejsze czasy to pośpiech i wybór...